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fase di controllo delle uova

Certifications

Les certifications obtenues garantissent l'excellente qualité des produits du Groupe Eurovo.

ISO 9001
L'ensemble du cycle de production et de traitement Eurovo est certifié ISO 9001. Cette certification atteste de la « capacité de l'entreprise à se structurer et à gérer ses ressources et ses processus de production de manière à reconnaître les besoins de ses clients et à les satisfaire, ainsi que de son engagement à améliorer constamment cette capacité ».
 
BRC
Elle a vu le jour en Angleterre en 1998 sur initiative du British Retail Consortium, afin de garantir la sécurité hygiénique et sanitaire des produits agroalimentaires. EElle a également été choisie comme référentiel par la distribution européenne organisée, en raison de son efficacité et de l'exhaustivité de ses critères, et dotée d'un champ d'application plus large et non restreint aux seuls fournisseurs de produits de marque. Eurovo a obtenu le niveau le plus élevé de la certification BRC.
 
IFS FOOD
La norme IFS Food atteste que l'entreprise s'est fixé pour objectifs de satisfaire pleinement les obligations législatives et de protéger le consommateur en offrant des « produits sûrs, conformes aux spécifications contractuelles et aux exigences légales ». Eurovo a obtenu la certification de niveau « Higher », en l'occurrence, la « meilleure pratique » de l'industrie alimentaire".
 
BIO
Eurovo est certifiée par le Consortium pour le Contrôle des produits biologiques (CCPB), qui inspecte directement les élevages et les centres de transformation. Ce certificat atteste de l'application des dispositions du Reg. CE 834/2007 par l'entreprise en matière de production biologique.
 
AGROVET 
La certification porte sur les produits, les processus et les systèmes de garantie de la qualité du producteur au consommateur. L'organisme atteste que les critères qualitatifs obligatoires de produits et de processus sont respectés de façon à ce que la sécurité requise dans toutes les étapes de production soit garantie.

KOSHER
La certification Kosher atteste de l'aptitude des aliments à la consommation par les communautés de religion juive puisqu'ils sont produits selon les règles alimentaires édictées par la « Torah ».
 
HALAL
La certification Halal est « obligatoire pour la consommation par des citoyens de religion islamique, donc pour l'exportation dans des pays à majorité musulmane » et atteste de l'application des normes de qualité Halal à toutes les phases de la production.
 
KAT
("Verein für Kontrollierte Alternative Tierhaltungsformen", c'est-à-dire l'Association pour les formes contrôlées d'élevages alternatifs) a imposé un système rigoureux de contrôle pour la sécurité et la traçabilité des œufs d'élevages alternatifs (au sol, à l'air libre, biologiques). Ce certificat atteste du respect de règles strictes d'élevage animal et d'hygiène.
 
SMETA
SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit) n'est pas un code de conduite, une méthodologie ou un processus de certification; ce label certifie que l'entreprise se préoccupe de la santé de ses salariés, de l'environnement où se situe l'usine, de la sécurité des établissements et des salariés.

FSSC 22000
Les producteurs certifiés ISO 22000 peuvent obtenir la certification FSSC 22000 complète reconnue par Global Food Safety Initiative (GFSI) si les critères imposés par les spécifications techniques des programmes de prérequis sectoriels et les autres critères de schéma sont respectés.

DTP 19
Document technique établissant les critères des produits « œufs produits sans utilisation d'antibiotiques », de leurs processus de production et du système de gestion des produits, y compris celui de la traçabilité du produit lui-même, dans le cadre de leur certification.

UNI EN ISO 22005 : 2008 Traçabilité dans les secteurs agroalimentaires
Détermine l’histoire et l’origine du produit, garantissant au consommateur un produit 100 % italien dès la naissance du poussin, en fournissant un produit présentant des caractéristiques distinctives liées à l’alimentation du poussin dès le premier jour, de la poulette et de la poule pondeuse pour la production d'œufs frais et extra-frais.
Produit : œufs frais et extra frais d'élevage au sol « le Naturelle Rustiche » ; œufs d’élevage au sol et œufs frais et extra frais biologiques de la marque « le Naturelle del Lazio Km zero ».